皆様、いつも温かいご支援と応援をいただき、本当にありがとうございます。Salvador Coffeeの柴田です。今回は、新店舗のプレオープンの様子と、グランドオープンに向けたスケジュール、そして皆様へのお願いについてご報告させていただきます。
Pre-Open
① 6月13日、無事にプレオープンを迎えました！
おかげさまで、6月13日に無事プレオープンを迎えることができました！オープン当日から、ご近所の皆様を中心にたくさんのお客様に足を運んでいただき、とても賑やかで順調な滑り出しとなりました。
東京への移転、そして新しい場所でのスタート、苦手な早起きと三拍子揃って、実は内心とても緊張していたのですが、クラウドファンディングを通じて皆様からいただいた温かいご支援が、本当に大きな心理的支えになっています。
「こんなにたくさんの人が応援してくれているんだ」という安心感があるからこそ、肩の力を抜いて、自分らしいスタイルで目の前のお客様と向き合い、コーヒーをお届けできています。本当にありがとうございます！
Grand Open June 26
② 6月26日グランドオープン決定！ただいま店舗を「最適化」中です
そして、いよいよ本格始動の日程が決まりました。6月26日（金）にグランドオープンいたします！
現在はグランドオープンに向けた「プレオープン期間」として営業しながら、この地域に合わせたお店のあり方を日々模索しています。具体的には、地域の皆様にとっての最適な価格帯（価格の弾力性）を見極めたり、時間帯によってどのような客層のお客様がいらっしゃるのかを把握したりしています。
また、店内の内装もプレ期間の気づきをもとに、少しずつ自分たちの手で作り替えているところです。動線やディスプレイをより良くし、グランドオープン時にはさらにお客様に喜んでいただける空間に仕上げていきます。
お越しいただくすべての方に楽しんでいただけるよう、全力で準備を進めてまいりますので、楽しみにしていてください！
Address & Hours
③ 新店舗の住所と営業スケジュール
新店舗の場所と、今後の営業スケジュールは以下の通りです。ぜひチェックして、遊びに来てくださいね！
住所：〒142-0054 東京都品川区西中延2丁目11-5 営業時間：7:30 〜 17:30 定休日：なし
A Favor to Ask
④【皆様へのおねがい】Google Mapsでのレビューにご協力ください！
最後に、お店を軌道に乗せるための「とても大切なお願い」があります。現在、Google Mapsでの店舗レビュー（およびブックマーク）の強化に力を入れています。
朝の早い時間帯（午前中）の来客、特に外国人観光客（インバウンド）のお客様に当店を見つけていただくためには、Google Mapsでの評価やクチコミが非常に重要な鍵となります。
これからのSalvador Coffee（店名：surume tokyo）は、以下の2つの軸でお店を成長させ、軌道に乗せていきたいと考えています。 1. 短期的なアクション：インバウンドのお客様を呼び込むことで、店舗のTX（旅行体験・店舗体験）を強化し、経営基盤を強固にする。 2. 長期的なビジョン：インバウンドで得た力を活かして、日頃から支えてくださる地域のお客様へより良い形で還元していく。
この好循環を生み出すためにも、ぜひ皆様のお力をお貸しください！スマートフォンやPCから、以下のリンクより「地図でのブックマーク（保存）」と「レビュー（クチコミ）の投稿」をしていただけますと、お店の認知度が上がり、非常に大きな力になります。
皆様と一緒につくっていく新しいSalvador Coffee（surume tokyo）を、どうぞよろしくお願いいたします！